DSpace JSPUI
DSpace preserves and enables easy and open access to all types of digital content including text, images, moving images, mpegs and data sets
Learn More
Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/123456789/28645| Title: | Банкет как форма элитарной культуры Китая |
| Authors: | Ду Бикунь |
| Keywords: | алиментарная культура банкеты гастрономическая культура кулинарные традиции китайская кухня культурная идентичность кулинарные традиции |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | БГУКИ |
| Citation: | Ду Бикунь. Банкет как форма элитарной культуры Китая / Ду Бикунь // Культура Беларуси: реалии современности : XII Международная научно-практическая конференция, посвященная Году мира и созидания (Минск, 12 октября 2023 г.) : сборник научных статей / Белорусский государственный университет культуры и искусств ; [редкол.: Н. В. Карчевская и др.]. - Минск, 2023. - С. 83-86. - Библиогр.: 8 назв. |
| Abstract: | Банкет как форма алиментарной культуры Китая представляет собой синтез кулинарных традиций этнических сообществ Поднебесной и гастрономической кухни императорского дворца, каждая из которых обладает общими ценностными основаниями и специфическими особенностями, которые обусловили многообразие китайской цивилизации. В генезисе китайского банкета прослеживается языческое происхождение, ритуальность. В данной статье он рассматривается как форма элитарной культуры. Подчеркивается необходимость сохранения и развития банкетных традиций как транслятора духовных оснований китайского общества. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/28645 |
| Appears in Collections: | 12 (XII) Международная научно-практическая конференция, посвященная Году мира и созидания |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 16_BANKET_KAK_FORMA_EHLITARNOJ_KULTURY_KITAYA.pdf | 674.58 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.